Лимон. Польза и вред для организма

[Правдивая Ложь]

Поговорим о лимоне. Какую пользу и вред он приносит нашему организму. Когда тянет не на сладенькое, а хочется кушать лимон дольками, с кожурой, без сахара - что бы это значило?

• Проблемы с желчным пузырем и печенью - лимон стимулирует выработку пищеварительных соков
• Пониженный иммунитет
• Пониженная кислотность желудка

Это не означает, что при наличии перечисленных причин налегать на лимон полезно. Лимон имеет много противопоказаний, особенно при желудочных болезнях и патологиях. Это яркий, "сильный" фрукт, имевший в древности эпитеты "золотое", "молодильное яблоко". Но витамин С можно "взять" из других источников, а кислотность желудка от усиленного поедания лимона не повысится. В диетах для тех, у кого желудочный сок с пониженной кислотностью, на первом месте вода с медом, отвары, каши, овощи - тыква, капуста - и тому подобное. А вот само по себе желание кушать лимон - повод задуматься о своем здоровье.

[Шериф]

Правдивая Ложь, у меня от одной мысли о поедании лимона сводит скулы, что называется. Вообще никогда особо не любил этот фрукт. С медицинской точки зрения это о чем-то говорит?

[Observer]

у меня от одной мысли о поедании лимона сводит скулы, что называется. Вообще никогда особо не любил этот фрукт. С медицинской точки зрения это о чем-то говорит?

Безусловно, это говорит о том, что вы не страдаете пониженной кислотностью желудочного сока – иначе реакция на кислое у вас была бы другая. Люди с пониженной кислотностью инстинктивно тянутся ко всему кислому, у них тяга к таким вещам на подсознательном уровне.
И тут важен не сам лимон, как источник витаминов, а как символ концентрированной кислоты. Вероятно, это один из самых кислых продуктов питания в нашем рационе.

[Правдивая Ложь]

Совершенно верно. Если не тянет - значит, нет перечисленных выше симптомов. А меня вот тянет периодически. И кислотность действительно пониженная. Бывает, могу пару ломтиков съесть без всего (могла бы и больше - но сдерживаюсь), и цедра - цедра такая вкусная! Хотя вот пишут, что цедра у магазинных лимонов бывает опасной - с обработкой. Но я также слышала, что у цитрусовых запрещено обрабатывать кожуру.

[Шериф]

Правдивая Ложь, да кожуру с лимонов и вообще любых цитрусовых лучше удалять. Обрабатывают от вредителей и цвели. А то вместо пользы получите вред.

[Правдивая Ложь]

Шериф, понимаю... Я иногда... Очень хочется....

[Seviliya]

А у меня повышенная кислотность и гастрит. Есть ничего толком не могу. А от самого взгляда на лимон аж коробит. Но добавляю лимонный сок в салаты и напитки для вкуса.

[Правдивая Ложь]

Seviliya, А мне вот он "для вкуса" как и не нужен И в чае его не люблю - только напиток портит. Вот какие метаморфозы!

[Seviliya]

В чае и я не люблю. А мятно-лимонный коктейль? Или лимонник? А заправочку лимонно-чесночную к овощам? А мясо маринованное в соусе соево-лимонном. Да много чего можно придумать.

[Правдивая Ложь]

А заправочку лимонно-чесночную к овощам? А мясо маринованное в соусе соево-лимонном.

не а... Чеснок, лук, уксус бальзамический, соус соевый - это хорошо. А вот лимон туда не хочу. Нравится лимон в ресторанной ухе. А в рыбу красную когда его подкладывают - не нравится. Может, конкретно у меня в части лимона какой-то несовместимый вкус.